Horta educativa
Incentivar os acadêmicos a prática de elaboração, escrita e execução de projetos técnicos associados ao emprego, na prática, dos conhecimentos adquiridos e ao desenvolvimento de atividades cooperativas e educadoras; Desenvolver atividades de educação ambiental voltadas à agroecologia, utilizando a produção de hortaliças; Coordenar e proporcionar suporte técnico para a implantação e manutenção da horta agroecológica; Estimular a produção sustentável de alimentos; Desenvolver práticas de cultivos com ênfase em critérios ambientais sustentáveis.
Este projeto, por conta da pandemia, sofreu algumas modificações. Em conjunto com o Pet Engenharia de Alimentos da FURG, foi desenvolvida e confeccionada em formato PDF, uma cartilha com o tema: "Monte sua horta orgânica e aprenda a higienizar e armazenar os alimentos". O grupo contribuiu com a primeira parte referente a implantação da horta. Essa cartilha foi idealizada e teve como foco trazer informação para os estudantes do ensino fundamental. A cartilha foi desenvolvida a partir do mês de agosto, com encontros mensais via videoconferência (Google Meet).
Com a volta das atividades presenciais na UFPel, o grupo dedicou uma parte de suas energias na implementação da horta na E.E.E.F. Nossa Senhora de Fátima, no qual teve por objetivo dar início a um projeto que trará à escola parte dos alimentos necessários a alimentação de alunos e professores.
